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包烧卖的手法

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漂亮昕星的厨房  漂亮昕星
这个手法是和母上大人多年自制烧卖经验总结
很多人会觉得烧卖收口处皮子堆积厚重
冷了吃还很硬
这个手法可以塞下更多糯米并且美观可口
你是在吃糯米烧卖 不是在吃饺子皮

用料  

烧卖皮 若干
烧卖馅 若干

包烧卖的手法的做法  

  1. 糯米不要一坨 是要铺平于整张烧卖皮

    包烧卖的手法的做法 步骤1

  2. 捏起波浪的同时 将糯米捏进波浪边里

    包烧卖的手法的做法 步骤2

  3. 收口 从上往下看就像一朵小花形状

    包烧卖的手法的做法 步骤3

  4. 整形收个腰

    包烧卖的手法的做法 步骤4

  5. 入蒸锅

    包烧卖的手法的做法 步骤5

  6. 出炉完成

    包烧卖的手法的做法 步骤6

  7. 这是之前做的五彩的 胡萝卜丁 青豆 玉米粒...

    包烧卖的手法的做法 步骤7

  8. 大家可以试着用饺子皮擀宽 做出来的烧卖晶莹剔透

    包烧卖的手法的做法 步骤8

  9. 五彩烧卖

    包烧卖的手法的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 109 作品

全部109个作品

上传你做的包烧卖的手法

 

包烧卖的手法相关分类

早餐 电蒸锅
随便看看
该菜谱发布于 2020-04-06 17:54:45
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包烧卖的手法的答疑

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