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超好吃又简单的芒果糯米糍

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LadyChan的厨房  LadyChan
芒果要选芒果味很浓的芒果，以我多年吃芒果的经验，建议买台芒，凯特芒，金煌芒果。也可以把芒果🥭换成榴莲啊，芋泥啊，紫薯啊，草莓🍓啊等等。一样的配方，不一样的选择。

用料  

芒果2 个
糯米粉 100克
牛奶 180克
椰蓉 适量，没有也可以，我就没放。
玉米淀粉 30克
糖 40克
糯米粉 用来炒熟裹外面的，适量就好
黄油 10克

超好吃又简单的芒果糯米糍的做法  

  1. 把糯米粉，玉米淀粉，白糖，牛奶倒到玻璃锅里搅拌均匀，盖上保鲜膜放微波炉里微4分钟。也可以放锅上蒸20分钟。然后拿出来趁热放黄油🧈搅均匀。戴一次性手套抓一抓就成这样啦。

    超好吃又简单的芒果糯米糍的做法 步骤1

  2. 把糯米粉放平底锅上不放油炒熟。要多久呢，炒到粉很烫就对了。熟糯米粉放案板上，戴手套后抓粉就可以开始操作了。

    超好吃又简单的芒果糯米糍的做法 步骤2

  3. 这是切好的芒果，我喜欢大块的。

    超好吃又简单的芒果糯米糍的做法 步骤3

  4. 揪一团糯米团，按扁包上芒果，把四周都包上，捏紧，直到没有缺口。

    超好吃又简单的芒果糯米糍的做法 步骤4

  5. 包好了褶皱多的一面朝下放。

    超好吃又简单的芒果糯米糍的做法 步骤5

  6. 裹上熟糯米粉，就可以啦。

    超好吃又简单的芒果糯米糍的做法 步骤6

小贴士

糯米团的大小取决于个人喜欢薄一点还是皮厚一点。选对芒果很关键。

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该菜谱发布于 2020-04-06 17:58:03
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