简易版个个「开口笑红糖发糕」

2 人做过这道菜
女生吃红糖是特别好的补品,经期月子时期都可以吃的,我每次蒸一锅就抢光了,哈哈😄

用料  

面粉 240克
红糖 100克(超级甜,不喜欢那么甜的减半建议50-70)
开水 200克
泡打粉 5克

简易版个个「开口笑红糖发糕」的做法  

  1. 1⃣️红糖用开水混合融化,没有完全融化是其实味道更佳,我是用温水化的,哈哈哈2⃣️温度降低后➕面粉➕泡打粉,搅拌搅拌搅拌,一定要不停的搅拌,搅拌的次数决定你开花的程度。

    简易版个个「开口笑红糖发糕」的做法 步骤1
  2. 搅拌成这样粘稠的状态,用不锈钢碗分装,八分满,八分满啊!之前试过吃饭的碗蒸,超级难熟。

    简易版个个「开口笑红糖发糕」的做法 步骤2
  3. 上锅蒸,水开上汽大火25分钟。静置5分钟就可以开盖了。⚠️蒸的期间一定不能开盖!

    简易版个个「开口笑红糖发糕」的做法 步骤3
  4. 漂亮吧,个个都真的开心🥳一定要八分满,我的小的十分的,笑的就没那么美。

    简易版个个「开口笑红糖发糕」的做法 步骤4
  5. 里面的组织都特别的松软。

    简易版个个「开口笑红糖发糕」的做法 步骤5
  6. 这个是第二波,没有装到八分满的,就没那么开口笑😄小盆友特别爱❤️

    简易版个个「开口笑红糖发糕」的做法 步骤6

小贴士

1⃣️不要问酵母可以吗?我这个配方是泡打粉版本的,泡打粉的即蒸就可以了,酵母还要慢慢的发酵。2⃣️这个糖度已经特别甜了,不喜欢那么甜的可以减量。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

简易版个个「开口笑红糖发糕」相关分类

该菜谱发布于 2020-04-06 18:00:45
492 收藏


简易版个个「开口笑红糖发糕」的答疑

登录查看全部6条答疑