手工芋圆烧仙草
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人做过这道菜
安然吖-
紫薯和南瓜切块上锅蒸熟
筛入木薯淀粉揉成光滑面团
再揉成条状切小块水开下锅
Q弹的芋圆和爽滑的烧仙草
煮好之后晶莹剔透的西米
搭配香甜软糯的蜜红豆
每一口都是不一样的满足
筛入木薯淀粉揉成光滑面团
再揉成条状切小块水开下锅
Q弹的芋圆和爽滑的烧仙草
煮好之后晶莹剔透的西米
搭配香甜软糯的蜜红豆
每一口都是不一样的满足
用料
手工芋圆烧仙草的做法
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准备好上述材料
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紫薯和南瓜切小块上锅蒸熟
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紫薯和南瓜蒸熟压成泥，分别加入100g木薯淀粉
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分别揉成团
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分别搓成小条 切小块
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水开后，放入南瓜和紫薯芋圆煮5分钟，焖5分钟后过凉水
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50g西米大火煮30分钟，焖5分钟至无白心后过冷水
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20g烧仙草粉加水化开
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加入500g水煮沸后倒入容器，等待变凉凝固
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倒入牛奶，放上芋圆，烧仙草，西米，蜜红豆摆盘即可，冷藏风味更佳哦～
