消灭库存糯米粉！糯米红豆煎饼 外脆内软

材料依次加入，混合均匀

搅拌至干粉，参考视频中的状态哦
（做了一半才发现忘了带手套，哈哈哈请忽略）

搅拌后的粉糊是这样的

盖好保鲜膜，静置醒发15分钟

分割成小粉团，包裹馅料，我做的是蜜红豆粒，可以换成其他馅料，豆沙馅、芝麻馅等，看个人喜好。

揉成粉圆后，稍微压扁一点。稍后在锅中，再慢慢压成饼状。

不粘锅加适量玉米油，煎至两面金黄
（注意控制火候，一边煎，一边压粉团，适量加入）

刚出炉的煎饼，外脆内软，好好吃！

放冷之后，也不会变硬呦，只是没有刚出炉的脆。