简单好吃易上手又下饭的清炒莴笋丝

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这个季节,市场上买的莴笋都超级新鲜,翠绿的,还非常清香。莴笋可以有很多做法,以前我都是切片和肉一起炒,后来尝到了朋友做的清炒笋丝,马上霸占了那盘菜,哈哈😄

用料  

莴笋 1根
胡萝卜 少量
酱油 3勺
花椒面 1小勺
3克
3瓣

简单好吃易上手又下饭的清炒莴笋丝的做法  

  1. 菜笋去皮先切片后切丝

    简单好吃易上手又下饭的清炒莴笋丝的做法 步骤1
  2. 胡萝卜去皮切片后切丝

    简单好吃易上手又下饭的清炒莴笋丝的做法 步骤2
  3. 蒜压扁切片

    简单好吃易上手又下饭的清炒莴笋丝的做法 步骤3
  4. 炒锅烧热倒油

    简单好吃易上手又下饭的清炒莴笋丝的做法 步骤4
  5. 油热放入蒜片,煸炒至黄有蒜香味

    简单好吃易上手又下饭的清炒莴笋丝的做法 步骤5
  6. 笋丝和胡萝卜丝一起下锅翻炒

    简单好吃易上手又下饭的清炒莴笋丝的做法 步骤6
  7. 炒蔫倒入酱油

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  8. 大火炒软加盐,翻炒

    简单好吃易上手又下饭的清炒莴笋丝的做法 步骤8
  9. 出锅,欧啦

    简单好吃易上手又下饭的清炒莴笋丝的做法 步骤9

小贴士

买菜笋一定要挑通体翠绿色的,还有另外一种泛白的,没有翠绿的好吃。
 

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该菜谱发布于 2020-04-06 18:31:56
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