火腿香葱肉松面包

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娃说是香喷喷美味面包

用料  

高筋面粉 300克
酵母 5克
40克
3克
鸡蛋 1个
牛奶 160ml
黄油 40克
肉松 3大勺
火腿 1根
沙拉酱 3勺
鸡蛋液 少许
葱花 半碗

火腿香葱肉松面包的做法  

  1. 用揉面机揉面,依次放入鸡蛋,牛奶,糖,盐,面粉,把酵母放面粉中间,揉好后加入融化的黄油继续揉面

    火腿香葱肉松面包的做法 步骤1
  2. 面团发酵两倍大

    火腿香葱肉松面包的做法 步骤2
  3. 排气

    火腿香葱肉松面包的做法 步骤3
  4. 分成小面团,等待15分钟,醒面

    火腿香葱肉松面包的做法 步骤4
  5. 面团擀成椭圆形

    火腿香葱肉松面包的做法 步骤5
  6. 抹上一层沙拉

    火腿香葱肉松面包的做法 步骤6
  7. 放上肉松,火腿粒

    火腿香葱肉松面包的做法 步骤7
  8. 从上至下卷起,两段捏紧

    火腿香葱肉松面包的做法 步骤8
  9. 成橄榄形面团

    火腿香葱肉松面包的做法 步骤9
  10. 排好,在放烤箱放置热水,二次发酵

    火腿香葱肉松面包的做法 步骤10
  11. 发酵两倍大,取出

    火腿香葱肉松面包的做法 步骤11
  12. 刷上蛋液,撒上香葱末,香肠粒
    还做了红豆沙馅和芋泥馅的面包,撒蔓越莓干

    火腿香葱肉松面包的做法 步骤12
  13. 忘记拍抹沙拉酱和番茄酱的图,用另外一次的图来代替

    火腿香葱肉松面包的做法 步骤13
  14. 放烤箱170度,刚才在烤箱中用于二次发酵的热水不取出,烤20分钟,根据自家烤箱的温度,看面包上色情况。

    火腿香葱肉松面包的做法 步骤14
 

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该菜谱发布于 2020-04-06 18:35:56
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火腿香葱肉松面包的答疑

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