无糖油无蛋奶全麦花椰菜培根小餐包/馒头
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人做过这道菜
吃吃吃到爆
我妈催我把花菜给吃了
可我最近不爱吃了
所以做到了面包里
可我最近不爱吃了
所以做到了面包里
用料
无糖油无蛋奶全麦花椰菜培根小餐包/馒头的做法
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把花椰菜煮到很软很软很软，我煮了20min
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花椰菜沥水
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一半花椰菜切丁，不过我的花椰菜太多了，最好留四分之一的切丁吧
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剩下的一半打成泥，此步需要加点水
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酵母温水化开
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按照自己的面团吸水性揉成团，花椰菜面团，之后不包馅料直接烤或者蒸都可以，我是逐渐加的面粉
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摊开排气，放馅料
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折叠
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折叠，使劲揉，反复折
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然后分成几份，我分成了16份，松弛发酵20min，我的馅料太多了，爆开了
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蒸锅蒸上气后20min
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烤箱预热200度后，180度烤15min
