炒鸡好吃的酸辣鸡爪
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人做过这道菜
花花灰机在路上
用料
| 鸡爪 | 18个 |
| 独蒜 | 4个 |
| 小米椒(红) | 18个 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 香醋 | 3勺 |
| 米醋 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 泡椒&泡椒水 | 5个 |
| 老干妈 | 2勺 |
| 柠檬片 | 3片 |
| 香菜 | 3根 |
| 水 | 小半碗 |
| 姜(煮鸡爪) | 3片 |
| 料酒(煮鸡爪) | 适量 |
| 大蒜段(煮鸡爪) | 3段 |
炒鸡好吃的酸辣鸡爪的做法
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1. 冷水放入鸡爪.姜片.大蒜段.料酒煮20分钟
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2.准备佐料
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3.准备好的佐料放旁边，煮好的鸡爪冷水反复冲洗冷却后剔骨🦴，我只把掌骨剔了，鸡爪切成一个个独立的爪子，好入味，吃的时候也方便拿
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4.先倒入混合好的佐料均匀淋上去。
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5.看图
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6.带上手套抓一抓 让全部佐料混合均匀 冷藏冰箱放一晚上就可以吃了，如果感觉淡盐的话自己也可以加一点盐。
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7.看电视追剧吃自制酸辣鸡爪，太舒服啦
小贴士
勺是不大不小的适中勺哟
