将青稞粉,糯米粉,3个蛋黄,黄油,小苏打一起搅拌均匀,加入少量牛奶(至没有干面粉状即可),如上图,静置待用。
这边用电动打蛋器将蛋白打发至立体(最快速约1分钟即可),加入几滴柠檬汁,如上图。
将打发的蛋白加入面粉糊中,小心一个方向搅拌均匀即可。
蒸锅热水,大火烧开转小火,蒸30分钟即可。
上传你做的青稞蒸蛋糕(超简单快手美味养生)