菠萝炒饭
8.8
综合评分
14
人做过这道菜
aa小高老师
🍍菠萝炒饭。菠萝扑簌簌的香气，中和了炒饭的油腻，再配上一杯柳橙汁，闭上眼睛深呼吸 ，想象着沙滩和蓝天，闻着热带水果产生的欢愉气味……只要厨艺好，在家也像在巴厘岛！
用料
菠萝炒饭的做法
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准备一个漂亮的大菠萝洗净，用刀切开。
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将里面果肉挖出来，待用。
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将一部分菠萝肉切成小丁，圆火腿切小丁，洋葱切碎，青豆、玉米粒、胡萝卜丁焯水待用。
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锅中放油，烧五成热（150℃），下入洋葱、青豆、玉米粒、胡萝卜丁煸炒20秒。
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下入圆火腿丁，继续炒10秒。
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锅中倒入隔夜米饭，打散、翻炒均匀，加盐、生抽，炒制松散粒粒分开，加入菠萝丁，再翻炒几下，出锅装入菠萝盛器中。
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色、香、味、形俱全的菠萝炒饭大功告成了！
