酱香土豆丝

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用料  

土豆 3个
适量
2克
剁辣椒 1勺
白醋 半勺
生抽 1勺
酱油 适量

酱香土豆丝的做法  

  1. 将土豆处理干净后,切丝,记得切得稍微粗一点,会更好吃。
    然后将土豆丝用清水洗2-3遍,泡水。

    酱香土豆丝的做法 步骤1
  2. 锅中烧水,水开后将土豆丝煮熟,捞出过冷水后,沥干备用。

    酱香土豆丝的做法 步骤2
  3. 锅内放油,油稍微多一点点,土豆丝下锅翻炒。加入生抽,酱油,白醋,盐,剁辣椒,上色后即可出锅。

    酱香土豆丝的做法 步骤3

小贴士

1.土豆多洗几次,淀粉洗干净了就不容易粘锅。
2.将土豆煮熟再炒,也是为了防止粘锅。更好控制。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-06 19:27:41
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酱香土豆丝的答疑

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