玉荷花

1 人做过这道菜
粉红似白身如玉,蝉衣短裙招蝶戏。
仙子下凡入宴来,化作佳肴添诗意。
秀色可餐菜味美,龙须羹粥汤靓丽。
玉荷花开人欢聚。

用料  

玉荷花 200克
土豆 200克
干辣椒 一个
3克
3瓣
青椒 1个

玉荷花的做法  

  1. 採花

    玉荷花的做法 步骤1
  2. 洗净

    玉荷花的做法 步骤2
  3. 开水焯一次

    玉荷花的做法 步骤3
  4. 晾凉

    玉荷花的做法 步骤4
  5. 土豆煮15分钟,最好用云南红皮小土豆

    玉荷花的做法 步骤5
  6. 过凉水,撕去土豆皮

    玉荷花的做法 步骤6
  7. 用刀压土豆成泥

    玉荷花的做法 步骤7
  8. 起锅,放入干辣椒,蒜瓣

    玉荷花的做法 步骤8
  9. 依次放入玉荷花,土豆泥

    玉荷花的做法 步骤9
  10. 出锅

    玉荷花的做法 步骤10
  11. 也可以用韭菜炒

    玉荷花的做法 步骤11

小贴士

1、土豆用云南红皮土豆。
2、玉荷花一定要焯水
3、玉荷花吃不完,可以焯水放凉放入冰箱冷藏

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-06 19:33:15
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