抹茶麻薯流心冰皮月亮蛋糕

称取抹茶粉，放入牛奶，溶解抹茶粉
抹茶粉由于我称量的时候，电子秤反应不灵敏，我又多次称取，不能确定重量，只能大概估计1g左右。可以自己观察颜色。

皮料混合均匀，覆上保鲜膜，牙签扎几个孔，上锅蒸熟。（大约30-40分钟）
皮料蒸熟后冷却，放入冷藏若干小时

流心麻薯馅。称取牛奶80g，木薯淀粉8g白砂糖4g，混合均匀。干净的平底锅开小火加热，加入木薯淀粉混合液，用刮刀不停刮拌，至成为奶冻，盛出放凉，覆上保鲜膜置于冰箱冷藏。

烤一个蛋糕胚，我烤了8寸，只用了一层。切的方形，还是建议扣圆形蛋糕胚。剩下的蛋糕吃掉了。

奶油馅。取奶油，抹茶粉，糖混合均匀，打蛋器打发。此处抹茶粉用了1.3克颜色和添加1.0克时差距不大，可根据自己喜好添加。

取糯米30克炒熟，盛出放凉备用，作为手粉

皮料分成5份，每份40克左右。

取少量熟糯米，均匀撒于板上，擀面杖擀匀，置于合适的模具上，先添加抹茶奶油

加入麻薯馅

加入蛋糕块。再说一遍，蛋糕块还是圆形比较好。如果跟我一样不拘小节，方形也可。

像包包子一样包好即可。

如果已经包好了，皮破了，可以打个补丁，如上图。我是生手，无奈之举。这是樱花奥利奥冰皮月亮，单独发了。