水煮生蚝

2 人做过这道菜
农村人,离海远,海鲜少见,给妈妈做的,尝尝没吃过的,妈妈觉得还不错。

用料  

生蚝 15个
姜片 少许
料酒 少许

水煮生蚝的做法  

  1. 准备生蚝若干个
    刷洗2~4遍(刷一遍肯定刷不干净的)
    刷洗后,记得开口朝下控两下,可以有效去除壳内或者缝隙中的一些遗留脏东西,更重要的是把生蚝晃晕,为防止煮它的时候乱跑乱叫~

    水煮生蚝的做法 步骤1
  2. 刷洗完就很干净了,
    好叭我承认我开了滤镜

    水煮生蚝的做法 步骤2
  3. 加入没过生蚝的水,加料酒,姜片,水开后煮3~5分钟,即可

    水煮生蚝的做法 步骤3
  4. 配上蘸料,简直完美
    蘸料很多种,各地方都不一样,最常见的莫过于三合油和芥末酱油了。

    水煮生蚝的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-06 19:44:12
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水煮生蚝的答疑

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