滋补花胶炖鸡汤
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人做过这道菜
By-myself
四月天气雨朦胧，在家炖个滋补的汤给家人享用吧。现在春末初夏不适宜大不，最适合不过的就是吃花胶了，滋阴养颜，补充胶原蛋白
用料
滋补花胶炖鸡汤的做法
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先准备好材料，党参3条，北芪一小把，红枣4个，陈皮1片，姜片3片
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花胶3-4个，提前一晚泡发好（建议用左边那种种个头大黄花胶，胶质比较好，厚身，口感好，腥味低）
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鸡肉，瘦肉（一定要焯水，然后洗干净备用）
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把所有材料全部放进炖盅，加开水到9分满
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家里用的是小熊炖盅，调至肉类，炖3小时
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炖了三个小时，终于炖好啦
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汤色微黄，不喜欢太油的要滤一下油再喝哦，这是鸡皮的油
小贴士
1、花胶需要提前一晚泡发，洗干净把姜片、花胶上锅蒸10分钟（姜片可以去除腥味）。蒸了之后把花胶洗干净放在干净的容器泡发一个晚上就可以了。
2、枸杞要最后才放，不然会变酸。炖好前15分钟放进去即可。
3、食盐可放可不放，我是地道的广东人，所以很多时候都是喝原汁原味，不需要放盐，或者放少量的盐
2、枸杞要最后才放，不然会变酸。炖好前15分钟放进去即可。
3、食盐可放可不放，我是地道的广东人，所以很多时候都是喝原汁原味，不需要放盐，或者放少量的盐
