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小时候的味道之油炸小鱼仔

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小胖真不胖的厨房  小胖真不胖

用料  

盐 1勺
鸡蛋 1个
面粉 2勺
红薯淀粉 2勺
小鱼 2斤（自家钓的鱼）

小时候的味道之油炸小鱼仔的做法  

  1. 主角来亮相…

    小时候的味道之油炸小鱼仔的做法 步骤1

  2. 浆糊篇：面粉2勺+红薯淀粉2勺+花椒粉1勺+盐1勺（日常调味盒的那种小勺子）鸡蛋一颗+适量的清水，搅拌至无颗粒状即可

    小时候的味道之油炸小鱼仔的做法 步骤2

  3. 热锅宽油准备战斗…

    小时候的味道之油炸小鱼仔的做法 步骤3

  4. 一条一条鱼🐟慢慢排队下油锅，小火炸至金黄既可以出锅啦！想要口感酥脆的话，还需要复炸一次！

    PS:要有耐心，小火慢炸哦，等不及就先吃一条犒劳一下自己吧🤣

    小时候的味道之油炸小鱼仔的做法 步骤4

  5. 第一次出锅的样子

    小时候的味道之油炸小鱼仔的做法 步骤5

  6. 复炸过的小鱼又香又脆。🤔这个时候我觉得需要一罐啤酒来消化这盘鱼🐟

    小时候的味道之油炸小鱼仔的做法 步骤6

  7. 吃法2：家常酸菜小鱼🐟

    小时候的味道之油炸小鱼仔的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 24 作品

全部24个作品

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该菜谱发布于 2020-04-06 20:04:12
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