先做汤种,现将高筋面粉和牛奶搅拌均匀,隔水加热至糊状
将汤种,和其他材料一起放入(除了黄油)
将面揉到稍微可以舒展,再加黄油,揉出传说中的手套膜即可
发酵至两倍大
分成三等份,揉成面团,卷起来,放进土司盒中,进行二次发酵,大概发酵30分钟
放进烤箱,上下170℃,烤35分钟(需要提前预热烤箱)
烤完,放凉即可
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