不可错过的牛尾罗宋汤

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做过红酒炖牛尾,想着变变别的花样,第一次尝试,没想到如此成功!

用料  

牛尾 500克
番茄 2个
土豆(小小个的) 6个
包菜 几片
黑胡椒
迷迭香 两三短段
蒜头 4瓣
番茄酱

不可错过的牛尾罗宋汤的做法  

  1. 煎牛尾(加入迷迭香和蒜头,增加香味)
    煎至焦香,一来逼出香味,而来煎出多余油脂,后面煮汤时不至于漂着一层厚厚的牛油

    不可错过的牛尾罗宋汤的做法 步骤1
  2. 将牛尾放入锅中,加水先煮牛尾

  3. 取适量煎牛尾剩下的油,先爆香洋葱,后翻炒蔬菜,加磨碎黑胡椒、适量番茄酱,炒至番茄有点融

    不可错过的牛尾罗宋汤的做法 步骤3
  4. 熬至番茄土豆融烂,关火前加入盐调味即可,真的真的好好喝!!!

    不可错过的牛尾罗宋汤的做法 步骤4

小贴士

还可以加入胡萝卜呀芹菜呀之类的,自己喜欢就可以了!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-06 20:20:48
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不可错过的牛尾罗宋汤的答疑

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