排骨泡冷水15分钟,沥干
排骨中加入盐,糖,豆瓣酱,生抽,料酒,如果喜欢吃辣的也可以加点辣椒,加一点麻油提香,腌制排骨15分钟
塔吉锅刷油,铺上切好的红薯,再铺上腌好的排骨。沿着锅沿加入半小碗水。
大火10分钟,关火后加入切好的葱花。盖上盖子静置10分钟。就可以吃啦
上传你做的塔吉锅豆豉蒸排骨