南瓜去皮切片,水开后中火蒸20分钟。
与此同时,虾仁用料酒腌制30分钟,小米泡一小时(赶时间不泡也行)。
电饭锅倒入小米➕一饭碗水,铺上南瓜,再铺上虾仁,煮粥模式一小时,45分钟时放入盐(少放,虾仁已经有咸味),黑胡椒(可选)和小葱。喜欢吃香的再滴几滴香油。
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