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越南米纸皮春饼

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霖乀厨的厨房  霖乀厨

用料  

韭菜（本地小叶韭菜） 一把
鸡蛋 2个
春饼皮 适量
食用油 一勺
盐 适量
孜然粉 适量
面粉 一丢丢

越南米纸皮春饼的做法  

  1. 买了越南米纸

    越南米纸皮春饼的做法 步骤1

  2. 韭菜洗净晾干切小

    越南米纸皮春饼的做法 步骤2

  3. 韭菜少许盐，少许孜然粉，一勺生粉腌一下

    越南米纸皮春饼的做法 步骤3

  4. 来点虾皮，补补钙！

    越南米纸皮春饼的做法 步骤4

  5. 炒二个鸡蛋（下盐）拌韭菜里，加半勺油

    越南米纸皮春饼的做法 步骤5

  6. 碗里调点面糊～糊皮用的

    越南米纸皮春饼的做法 步骤6

  7. 米纸滑面下，粗面上，边边抹点水，韭菜馅儿包折起来，面糊粘紧

    越南米纸皮春饼的做法 步骤7

  8. 再包一张，二层炸不易破

    越南米纸皮春饼的做法 步骤8

  9. 这样子

    越南米纸皮春饼的做法 步骤9

  10. 起锅烧油炸

    越南米纸皮春饼的做法 步骤10

  11. 千万不要大火，皮很易破

    越南米纸皮春饼的做法 步骤11

  12. 外脆里糥~韭菜香

    越南米纸皮春饼的做法 步骤12

  13. 越式春饼卷，也算一特色小吃。

    越南米纸皮春饼的做法 步骤13

小贴士

越南米纸皮纯净水双面冲一冲甩干是可以直接包熟虾，番茄，粉丝，生菜馅儿沾泰国的甜辣酱吃的。

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越南米纸皮春饼相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-06 20:35:34
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