地三鲜家常味
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人做过这道菜
勤勤菜谱
作为恩约群主，每周都会邀请一群吃货来家中分享爱宴(⑉°з°)-♡地三鲜这道菜简单易做，美味可口，是招待好友的必备杀手锏，一出江湖，所向无敌，受到大家的一致好评！今天带大家一起来学一学吧！
用料
地三鲜家常味的做法
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青椒切菱形块
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茄子🍆滚刀切块，大小均匀，撒入玉米淀粉，摇匀
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土豆切块，放入热油中炸成金黄色出锅
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土豆捞出后，放入切好的茄块，热油炸，注意油温要非常高，开大火
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锅底不放油，放入切好的葱蒜末，煸出香味，加入一勺耗油，加入适量水，一勺生抽，少许老抽调色，少许白糖、鸡精、盐调味
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调好的汤汁中放入切好的青椒，翻炒30秒
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放入炸好的土豆块和茄块，勾芡，翻炒50秒出锅
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翻炒
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出锅啦！
小贴士
油炸的时候油温要高，用大货
菜要切的均匀，大小薄厚基本一致
菜要切的均匀，大小薄厚基本一致
