凉拌腐竹木耳
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人做过这道菜
小丸子sister
很多人可能天天喝牛奶补充钙，其实腐竹的蛋白质含量非常高，多吃腐竹对身体是极好的
凉拌的腐竹搭配木耳和胡萝卜不仅卖相好又好吃，适合南方的暖天
凉拌的腐竹搭配木耳和胡萝卜不仅卖相好又好吃，适合南方的暖天
用料
凉拌腐竹木耳的做法
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将木耳腐竹泡好洗干净，切断，我是提前一晚上泡的腐竹，因为喜欢吃软一点的，再冷水下锅煮开捞出
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准备好小米辣，蒜头，大葱切断备用，我还切了点青椒
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热油下锅葱姜蒜小米辣炒香，倒入生抽耗油醋，加一勺盐，关火倒入腐竹木耳胡萝卜，拌好后盛出加入香菜
小贴士
1.最好不要临时泡腐竹，不一定可以泡开的，我都是提前一晚上泡
2.也不建议水开煮太久，太烂不好吃，当然喜欢熟一点的自便啦
2.也不建议水开煮太久，太烂不好吃，当然喜欢熟一点的自便啦
