赣南米粉肉

五花肉，一定要那种肥肉夹瘦肉哦

五花肉要放冰箱冷冻成型再来切，这样切出来才更好看，然后放盐生抽老抽进去

然后一定要用手去抓，充分的把盐抓进去入味哦😊然后放冰箱冷藏三小时以上，这样入味了才好吃

不知道你们家里边有没有这种米粉卖，没有的，可淘宝哦。

把米粉倒出来，像视频一样把米粉用力的压，尽量粘上米粉

然后找个蒸笼底下放土豆片，荷叶片，青菜叶都可以的，然后把肉一块一块的摆好

用适量的红薯粉加水调好，像视频一样淋到肉里就可以开蒸啦😄

大火蒸三十分钟就可以出锅啦，喜欢🈶味的可以弄点辣椒酱上去，喜欢清淡的洒点葱花就可以啦😄