鲍鱼海鲜粥

Name: 鲍鱼海鲜粥
Ingredients: 2只鲍鱼; 10只虾; 15粒干贝; 120克蛤蜊; 4杯大米; 200克鸡肉; 8片生菜; 10根香菜; 3朵香菇; 少许姜; 10克葱

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用料

1）准备食材：鲍鱼滚水焯1分钟，加葱花姜丝炒。蛤蜊同上。香菇泡发切片。2）煮粥步骤：冷水放入香菇和鸡肉。鸡肉煮熟后放入鲍鱼，蛤蜊。水滚后放入煮好的米饭煲粥。放入香菜少许（香菜分成两份）。
放入生菜。
第二次放入香菜。
加盐，鱼露，香油。

*煲这道砂锅粥用的是煮好的米饭。
*我家砂锅锁水和防溢不是很好，加了多一些的水没有盖锅盖煮的，具体根据锅的特质做调整。

粥

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该菜谱发布于 2020-04-06 22:02:23

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