面粉部分除了酵母和黄油放入面包机揉面10分钟,加酵母再揉10分钟,黄油软化后加入再揉15分钟左右,取出面团烤箱发酵1小时(1.5-2倍大)
排气后分成6份盖保鲜膜再醒20分钟左右
馅料:黄油软化加砂糖拌匀,分次加入蛋液拌匀,倒入椰蓉拌匀即可,均匀分成6份备用
这样包起来
赶长之后划几刀
随意卷吧,我不太会卷,放烤箱发酵到2倍大,然后取出来刷蛋液,这时候预热烤箱180度
上火165,下火155,16分钟(中途颜色满意盖锡纸)
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