过夜冷藏手揉拉丝吐司

取个盆 把第一批部分的材料放入 拌匀揉完直到不粘手

加入油 （各种香味小一点的 猪油 黄油 精制油 都可以）放置醒个10分钟 然后接着再揉

搓匀到没颗粒 出粗膜以后 加入酵母粉 搓匀到没颗粒

开始搓衣服 摔打 摔飞 敲打等各种方式 欢乐的操作起来 然后再揉啊揉 直到出不易破碎的手套膜
目标手套膜时间大约20分钟
其实中途可以揉5分钟 休息5分钟再揉 再休息 时间也会帮助成膜

出膜以后 面团滚圆 分三份 再排气 压扁 盖保鲜膜静置10分钟

然后 整形 擀成三团球 放入吐司盒 拿刚才的保鲜膜密封好 盖好盖子 根据温度
20度以上进冰箱过夜 20度以下常温发酵过夜

隔天早上起来 看状态
如果放冰箱 要室温回温30分钟
待八分满以后
入烤箱偏下层
上150度 下160度 30分钟 拿出来看看情况
最后10分钟 盖锡纸

拉丝效果