先将蛋白蛋黄分离，色拉油放微波炉里加热60秒，用手摸玻璃碗微烫就可以。
热好的油直接倒进过筛好的面粉里。
搅拌均匀
加入淡奶油
加入蛋黄搅拌
蛋白里滴进3滴柠檬汁，细沙糖和玉米淀粉拌匀，分三次加入蛋白里打发。
蛋白打发到拉起有可爱的小尖尖
勺三分之一蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀，再加入三分之一蛋白到蛋黄糊里面翻拌均匀，最后把蛋黄糊倒进剩下的蛋白里继续翻拌均匀。这个时候烤箱上下火150度预热。
面糊倒进8寸模具，轻轻摇晃微微振下气泡。
放入烤箱开始烘烤，150度55分钟。
满了
出炉！倒扣在晾网上待凉透了再脱模。
脱模
开切
组织细腻，香气浓郁
开吃！
上传你做的淡奶油戚风蛋糕
三只小猪麻麻
