奶油蛋糕卷

1、蛋清、蛋黄分离，玉米油，牛奶、细砂糖搅拌至乳化.

2、放入蛋黄搅拌均匀

3、筛入低筋面粉

4、翻拌均匀

5、蛋清分三次加入细砂糖打发

6、打发成这样就可以了

7、取1/3蛋白放入面糊中翻拌均匀

8、翻拌均匀后倒入剩下的2/3蛋白中继续翻拌均匀

9、倒入烤盘（烤盘尺寸28*28），上下火130度，中层烤30分钟

10、烤好后上面放一张油纸趁热翻个面

11、这样两面全是毛巾面

12、奶油抹匀后，1/3处堆一个奶油墙，高一些.

13、借助擀面杖卷起来就可以啦！

14、美味😋

15、也可以做蓝莓卷哦

16、同样美味😋