好吃的鸡翅焖饭

4 人做过这道菜
心思着同样是要焖米饭还要炒菜,就干脆搁一块做吧~
哈哈,第一次尝试,味道不错,效果很棒!

用料  

鸡翅 4个
胡萝卜 半根
土豆 1个
香菇 2个
料酒 1勺
酱油 1勺
1小勺
少许
1根
大米 1杯

好吃的鸡翅焖饭的做法  

  1. 鸡翅洗净,双面划刀,放入1勺料酒和1勺酱油腌制1小时(用量其实可以根据个人口味来,料酒主要是除腥,酱油是为了入味,加入适量盐,因为酱油也咸,盐不用加太多,腌制时间可根据实际情况来,最好不要时间太短不容易入味,腌制过程中可以翻动几次,以便入味均匀)

    好吃的鸡翅焖饭的做法 步骤1
  2. 将胡萝卜、土豆、香菇洗净,切成大小匀称的丁状备用

    好吃的鸡翅焖饭的做法 步骤2
  3. 1.锅内放适量油,将腌制好的鸡翅煎至两面金黄,盛出备用
    2.随即将备用的胡萝卜土豆香菇丁倒入锅中翻炒,炒至均匀上色将腌制鸡翅的汁倒入锅内焖煮,如果腌汁太少可加入适量清水,将鸡翅放入锅内一并焖煮2分钟即可

    好吃的鸡翅焖饭的做法 步骤3
  4. 1.洗好一杯米放入电饭煲中铺平
    2.将以上焖煮的材料连汤一起倒入电饭煲中,汤汁如果不够可加适量水,要保证米饭能闷熟不生,哈哈

    好吃的鸡翅焖饭的做法 步骤4
  5. 使用电饭煲的煮饭功能和正常焖米饭一样就行,闷熟、开锅、拌匀、出锅、撒上小葱花,就可以大快朵颐啦~

    好吃的鸡翅焖饭的做法 步骤5

小贴士

用料要均衡,胡萝卜土豆香菇和米饭的用量不要相差太大,要是米饭太多一来吃的时候拌不均匀,二来汤汁不能很好地入味

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-06 23:30:13
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好吃的鸡翅焖饭的答疑

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