锅贴

电动绞肉机，把肉🥩搅碎

皮皮虾剥皮

把皮皮虾肉用剪子剪成小段，具体没有要求看你个人，只是提鲜

调制肉馅:
1、锅中倒油加热，放入花椒
2、放入白胡椒粉、生抽、耗油，油放凉一起搅拌
3、切好洋葱和皮皮虾一起倒入肉馅中搅拌

温水和面，里面加入少许盐
包锅贴
1、擀皮，根包饺子一样（不捏两边的口）
2、平底锅刷油，油锅热后放入包好的生锅贴，注意🔥hou，小火盖盖子；
3、准备一碗水，里面放些面粉搅拌好，待锅贴煎制金黄，倒入2、3勺调好的面水，为了让锅贴起嘎吱
4、锅贴上可以撒上些黑芝麻