准备好清水和燕窝,我用的是之前囤的小的金丝燕盏条
取适量燕窝放到水里,水浸过燕窝泡5~6小时,如果是隔夜泡就放冰箱吧
泡发好的燕窝,泡发率超高,感觉自己泡太多了
稍微挑一下绒毛后,放入养生壶开炖。这是养生壶自带的功能键炖40分钟…
提前准备好石蜂糖,网上有卖。这石蜂糖是燕窝的最佳拍档!甜而不腻,清清甜甜的超好味!煮糖水和煮杂粮粥也绝配!墙裂推荐~
这是炖好后的,养生壶提示声响后,放入石蜂糖让其稍微泡一下,大概5分钟左右,这时候石蜂糖也自己溶了燕窝也泡了石蜂糖味。这样出来的燕窝更加绵绵好入口。
石蜂糖溶化后,稍微轻轻的搅拌一下~超好看的石蜂糖燕窝。我这真的是放的太少水了,只看到燕窝看不到水了…
绵绵的滑滑的,看着就好味~
根本看不到水了…
成品图。这样子的状态,最适合加入杂粮粥或者热牛奶吃了~
成品图2
成品图3
成品图4
成品图5
成品图6