燕麦坚果能量棒

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一款适合早餐下午茶的小零食。燕麦和坚果混合,营养价值高,随时随地补充能量。

用料  

即食燕麦片 150克
混合坚果 150克
麦芽糖 50克
蜂蜜 40克
肉桂粉 2克
百利甜酒/朗姆酒 5毫升
黄油/椰子油 50克

燕麦坚果能量棒的做法  

  1. 燕麦片160度烤8分钟。烤过的燕麦片更香脆。 完成后取出麦片,同时将烤箱调到170度,预热。

    燕麦坚果能量棒的做法 步骤1
  2. 与坚果混合,备用。大颗的坚果最好掰成小颗粒

    燕麦坚果能量棒的做法 步骤2
  3. 主锅内放入黄油/椰子油,麦芽糖,蜂蜜,设置8分钟/120度/速度小勺。

    燕麦坚果能量棒的做法 步骤3
  4. 温度到120度,冒大泡,将速度调整到反转速度3

    燕麦坚果能量棒的做法 步骤4
  5. 同时将麦片和坚果混合物从主锅盖子中间小洞倒入煮锅内,加入肉桂粉和朗姆酒(没有的话可以不加)。不要停止机器

    燕麦坚果能量棒的做法 步骤5
  6. 充分混合

    燕麦坚果能量棒的做法 步骤6
  7. 烤盘铺上油纸,将混合好的材料倒出,稍微整形,轻轻压实

    燕麦坚果能量棒的做法 步骤7
  8. 170度烤15-18分钟(时间根据各家烤箱脾气调整),表面焦黄就可以了

    燕麦坚果能量棒的做法 步骤8
  9. 放凉至手温状态,切条,密封保存。太凉的话切了容易碎。

    燕麦坚果能量棒的做法 步骤9
  10. 早餐或者下午茶来一条,香香脆脆,没有负担😀

    燕麦坚果能量棒的做法 步骤10

小贴士

1. 麦芽糖的甜度是蔗糖的46%。这款小零食不怎么甜。
2. 坚果品种可以根据个人喜好添加。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

  • 2020-12-27

    #早餐•2020年12月27日# 偷懒图省事不开麦芽糖,给倒了同等量的水饴,烤的时候有点化开了,出炉后用刮刀...

    Gin_灰的厨房 Gin_灰

 

燕麦坚果能量棒相关分类

该菜谱发布于 2020-04-07 01:39:17
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燕麦坚果能量棒的答疑

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