蒜蓉粉丝蒸虾

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三妹喜欢粉丝,队友来自两广,平常上班都是父母做菜,疫情闲置在家,就亲自上阵,本人属于大条型性格,所以做菜也是简单粗暴型,有强迫症的妹妹们请绕道

用料  

虾 20
粉丝 50
大蒜 20
生抽 2
料酒 1
蚝油 2
白糖 2
油 50

蒜蓉粉丝蒸虾的做法  

  1. 50克粉丝先开水泡3分钟,虾我直接用的去皮无头虾,切开摆盘,粉丝垫低

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法 步骤1
  2. 把准备好蒜蓉倒进油锅,切记小火,再放入蚝油生抽糖,大概五分钟起锅

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法 步骤2
  3. 把炒熟的蒜蓉铺在虾上

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法 步骤3
  4. 开水烧好备用,大火蒸五分钟,关火后留锅里焖三分钟,端出来以后把葱放在上面再烧一点热油淋在葱上,这样的葱会比较香

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法 步骤4

小贴士

粉丝一定先用开水泡过,要不蒸出来比较硬,还有炒蒜蓉的时候一定要小火,否则会焦。
 
该菜谱发布于 2020-04-07 04:05:19
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蒜蓉粉丝蒸虾的答疑

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