日式爆浆巴斯克奶油奶酪(厚吐司片版!好吃到哭)

7.5 综合评分
16 人做过这道菜
厚吐司版巴斯克奶酪芝士,外面酥脆里边香甜爆浆!只吃上一次,相信你就一定会爱上它的!

黄金爆浆芝士培根烤吐司的做法请参照👇
https://www.xiachufang.com/recipe/104563920/

用料  

2人份
厚吐司片 2片
奶油奶酪 100克
白糖 20-40克
淡奶油 100克
鸡蛋 1个

日式爆浆巴斯克奶油奶酪(厚吐司片版!好吃到哭)的做法  

  1. 用刀沿着厚吐司片的边缘内侧划出4条线,用勺或者手指将吐司压实。(不要用力过大,以防吐司与吐司边儿之间产生裂缝)

    日式爆浆巴斯克奶油奶酪(厚吐司片版!好吃到哭)的做法 步骤1
  2. 将恢复室温的奶油奶酪与白糖放到一起,搅拌均匀。
    再将淡奶油分3次加入,每加一次都要充分搅拌均匀。

    日式爆浆巴斯克奶油奶酪(厚吐司片版!好吃到哭)的做法 步骤2
  3. 最后加入全蛋液,搅拌均匀。

    日式爆浆巴斯克奶油奶酪(厚吐司片版!好吃到哭)的做法 步骤3
  4. 将奶油奶酪鸡蛋糊倒入厚吐司片中。

    日式爆浆巴斯克奶油奶酪(厚吐司片版!好吃到哭)的做法 步骤4
  5. 放入烤吐司机里,弱火烤8分钟左右(中途可以盖1张锡纸,以防表面烤焦)
    还要根据自家烤箱、吐司机的性能,调整烘烤的温度和时间。

    日式爆浆巴斯克奶油奶酪(厚吐司片版!好吃到哭)的做法 步骤5
  6. 出炉了,满屋飘香。

    日式爆浆巴斯克奶油奶酪(厚吐司片版!好吃到哭)的做法 步骤6
  7. 外边酥脆,里边爆浆!
    满满的幸福感🌷

    日式爆浆巴斯克奶油奶酪(厚吐司片版!好吃到哭)的做法 步骤7
  8. 黄金爆浆芝士培根烤吐司很极力推荐哦!

    日式爆浆巴斯克奶油奶酪(厚吐司片版!好吃到哭)的做法 步骤8

小贴士

1.菜谱里的奶油奶酪、白糖及淡奶油的比例是黄金比例

奶油奶酪:白糖:鲜奶油   100:40:100

如果不喜欢甜的话,可以将白糖量做适当调整。

2.做1人份的话,将所有的食材都要减半。

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-07 08:28:31
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