龙利鱼解冻后洗净沥水用厨房纸擦干，切小块
切小块后加入生姜和大蒜、半勺老抽、一勺耗油、两勺料酒、两勺生抽、胡椒粉，腌制至少20分钟（要是想要吃出烧烤味记得加两勺孜然粉）
锅内不放油，平铺入金针菇和粉丝，把腌制好的龙利鱼铺上去
表面还能再放点玉米粒和小辣椒，葱白，淋上腌制龙利鱼的料汁，再加半碗清水
盖上锅盖，闷煮两分钟，大火收汁。金针菇和粉丝吸满汤汁，超级入味
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花房An
