法棍西多士（法式吐司）

今日早餐
Baguette French Toast 法棍西多士

1、两个鸡蛋打散，加150ml纯牛奶、糖适量、香草精适量
2、法棍斜切片，在有深度的平盘或者保鲜盒里将法棍片用蛋奶液两面浸湿，盖上盖子或封好保鲜膜，放冰箱冷藏过夜
3、次日早上取适量酱油融化，开中火慢煎浸泡一夜的法棍片，两面都定型后盖上盖子小火焖2mins
4、打开盖子，转中大火上色煎脆即可
5、撒上水果、糖粉或糖浆，喜欢口感丰富的还可以撒椰子脆片、格兰诺拉、坚果碎、饼干碎等，topping自由搭配即可

美滋滋的法棍西多士做好啦！

隔夜浸泡的法棍内里组织Q弹松软，有布丁的感觉，同时表皮又是有口感有嚼劲的，相比于普通吐司，口感更弹更韧。