“鲜的来”菌菇浇头面条

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用料  

香菇 4朵
鸡腿菇 2个
草菇 8个
磨菇 5个
松茸菇 3个
鸡蛋 2个
适量
五花肉 50克左右

“鲜的来”菌菇浇头面条的做法  

  1. 锅烧热,放少量油,放入五花肉,熬出油。

    “鲜的来”菌菇浇头面条的做法 步骤1
  2. 菌菇切成片或丝都可以

    “鲜的来”菌菇浇头面条的做法 步骤2
  3. 锅肉五花肉熬出油后,加入菌菇翻炒,等到炒出水份后,加入适量的水。(水多一点,因为面条下好后,只捞面条,不要汤)

    “鲜的来”菌菇浇头面条的做法 步骤3
  4. 在等水烧开后,两个鸡蛋打散

    “鲜的来”菌菇浇头面条的做法 步骤4
  5. 烧开后,转小火烧几几钟,开始调味,盐,生抽,少量蚝油(可不加)。再到入鸡蛋,边到边用勺子搅动,再放入小葱就可以了。(味道要稍微咸一点)

    “鲜的来”菌菇浇头面条的做法 步骤5
  6. 另起一锅,放入适量的清水,烧开后放适量盐,放青菜🥬,再烧开,放入面条,烧熟后,把面条和青菜捞到碗里(不要加汤,不要加汤,不要加汤)

    “鲜的来”菌菇浇头面条的做法 步骤6
  7. 在面条和青菜上放入前面烧好的菌菇浇头,

    “鲜的来”菌菇浇头面条的做法 步骤7
  8. 拌一下就可以开吃了,真的很鲜,很鲜……(我今天用了手擀面,因为觉得买的面条没有自己擀的好吃)

    “鲜的来”菌菇浇头面条的做法 步骤8

小贴士

这个面吃的就是菌菇的鲜味,当然如果喜欢辣的也可以吃面的时候放入辣椒酱
 

“鲜的来”菌菇浇头面条相关分类

该菜谱发布于 2020-04-07 12:17:48
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