溜鱼片 孩子非常爱吃的，原料简单 快手营养

疫情期间，活鱼不方便买，就买了巴沙鱼片，超市网上都可以买到。巴沙鱼片洗洗用纸吸干水份，切四厘米左右宽条，不要太小，因为鱼肉松

面粉加入少许白胡椒粉，五香粉，搅拌均匀，干的哈，碗里不要带水。把干爽的鱼片丢进去裹匀，裹完记得抖一抖浮粉，不然会掉进油锅里好多粉

油炸，热油后热一点哈，炸到金黄出来控油。这里告诉大家炸的熟一点的话可以直接给孩子做三明治的。

另起锅，入油，大料，葱姜蒜，番茄酱，冰糖我习惯冰糖，鸡汁等，这时候一定要小火哦，炒几下后入水，下鱼片，然后一定要闷一会。

闷几分钟，为了更软适合孩子。看颜色味道入生抽和盐。大火收汤，入淀粉汤，起锅