400次手打咖啡
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人做过这道菜
茶一丝
最近澳门汉记的400次手打咖啡，风魔到了韩国～用到的只是普通的速溶咖啡粉，加上砂糖及熱水。颜值非常能打，随便一拍就很高级了。口感惊艳！
原材料巨简单，翻车的可能性巨低，简直找不到让人放弃不玩的理由鸭～
今天我们就来试试吧！
🌼想看完整的视频可以搜索公粽号：茶一丝
原材料巨简单，翻车的可能性巨低，简直找不到让人放弃不玩的理由鸭～
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用料
400次手打咖啡的做法
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1.准备好可以直接食用的干净冰块。有冰块打好的咖啡奶泡就有一个比较好的支撑作用，奶泡比较稳定，分层会更清晰漂亮一些，属于美感加分项，如果没有也没关系的。
我们会用到即溶咖啡，最好是纯咖啡粉（不含奶精之类的）。
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加入2汤匙的即溶咖啡咖啡粉，2汤匙热开水，2汤匙白砂糖。
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三者的比例是1:1:1，混合搅拌均匀。
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可以开始疯狂的手部划圆运动了～
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5分钟后的状态。
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20分钟后，终于有点亚子了😂
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放入冰块，倒入2/3杯满的牛奶。先加冰块再倒牛奶，这样容易掌握牛奶在杯子里的高度。
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把打好的咖啡奶泡加进去。
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装饰的小物就可以自由发挥了。怎么好看怎么放啦～
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完成啦～是不是很简单😄喝一口，唔。。。啊！
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❤️
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💛
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💚
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Enjoy～
小贴士
1.抹茶粉或者其他粉类自身不含蛋白质和油脂，只加糖和水是不能打发成像咖啡一样的泡沫。但我们阔以加入含蛋白質或油脂的食材，就能成功打出奶泡，例如用现成的鲜奶油，或者滚热的糖浆加入到蛋白打发成蛋白霜。
2.每个人手打的速度都是不一样的，所以「400转」不一定是标准答案。
2.每个人手打的速度都是不一样的，所以「400转」不一定是标准答案。
