黑芝麻淘洗干净,控干水分(不滴水即可)
炒熟
水加热,放入白糖、柠檬汁(提香,可不放),小火加热到融化,关火倒入玉米油搅拌均匀(关火是怕溅油),开小火继续加热搅拌直到烫变成焦糊色(临近拔丝的状态)
倒入熟芝麻,快速搅拌到芝麻全部裹匀糖。
倒入不沾盘,铺平,趁热切成小块(我是放在灶上,利用余温防止太快凝固)
上传你做的美味黑芝麻糖