韩式年糕片汤~~鲜美无敌，软糯菜多，美味有营养，不愁孩子不吃菜

Name: 韩式年糕片汤~~鲜美无敌，软糯菜多，美味有营养，不愁孩子不吃菜
Ingredients: 300克韩式处糕片; 半根茭瓜（西葫芦）; 1小块洋葱; 1小块胡萝卜; 适量葱花; 2个鸡蛋; 5朵香菇; 适量西兰花; 4根-5根蟹肉棒; 100克豆腐; 适量蟹菇; 半勺牛肉粉; 1勺盐; 适量玉米油

5 人做过这道菜

千妈的小厨房

想尽一切办法，只为了让孩子多吃菜，营养丰富才能增强抵抗力，孩子的每一餐都不容忽视。
一碗热片汤，就是最温暖的能量。

用料

韩式处糕片	300克
茭瓜（西葫芦）	半根
洋葱	1小块
胡萝卜	1小块
葱花	适量
鸡蛋	2个
香菇	5朵
西兰花	适量
蟹肉棒	4根-5根
豆腐	100克
蟹菇	适量
牛肉粉	半勺
盐	1勺
玉米油	适量

韩式年糕片汤~~鲜美无敌，软糯菜多，美味有营养，不愁孩子不吃菜的做法

1、准备韩式年糕片，先放清水里泡10分钟后，盛出来控水备用。
2、准备这些食材，煎鸡蛋薄饼切丝，西兰花和菌类烧开水绰熟，再过一下凉水盛出来。其它材料切块或丝。
3、热锅凉油，油热后放入葱花和洋葱爆香。
4、再放入胡萝卜丝、菌类，翻炒几下
5、再放茭瓜和豆腐块，轻轻翻炒几下
6、放没过食材的水，多放一点儿
7、最后放年糕片，盖上盖子，中火煮10分钟。
8、开盖放上撕好的蟹肉棒，放入盐、牛肉粉。
9、盖上盖子中小火再煮5分钟，至汤汁浓厚。
10、盛出来装碗，最后放上西兰花，鸡蛋丝，海苔碎。
11、营养丰富的年糕片汤，请吃~~

小贴士

1、韩式年糕片有很多牌子，牛肉粉是这个汤的关健，最好用，如果没有可换成蚝油或鸡精
2、菜可以放很多种，豆芽、口蘑、蘑菇、紫菜、海苔、土豆、金针菇……只要煮烂了就可以，也可以放各种肉类、海鲜类。
3、尽量不要放酱油类的黑黑的东西，盐不要放太多，先放一小勺试下，淡点可以，不要太咸了，油要放得比平时炒菜少一点。
4、喜欢辣的可以加辣白菜或尖椒类的，喜欢吃软点的糕片，可以先用水单独煮熟后，再放入菜里煮。