白面馒头
1.水+酵母+糖,油,放入主锅,设定2分钟,37℃,速度2
2.加入面粉,盐,30秒速度3-6
3.揉面模式2分钟
黑芝麻馒头
1.黑芝麻,放入主锅,12秒速度10
2.加水,酵母,糖,设定2分钟37℃速度2
3.加入面粉,盐,设定30秒速度3-6
4.揉面模式2分钟
拿白色面团,擀成长方形,再取黑芝麻面团,擀成长方形,然后两块放在一起,卷起来,卷的时候卷紧一些,然后搓成细一点的长条,然后用刀切成刀切馒头
蒸锅刷油,放入馒头,发酵一倍大
主锅加入500克开水,30分钟温度最大v速度1
出炉后很美的样子
吃了两个,颜值高,口感棒👍