超级松软南瓜馒头

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期待好久想做的南瓜馒头,终于买到了南瓜~

用料  

面粉 1000克
酵母 10克
南瓜 450克
适量
泡打粉 5克

超级松软南瓜馒头的做法  

  1. 南瓜蒸熟并加适量糖捣成泥。

    超级松软南瓜馒头的做法 步骤1
  2. 酵母粉加少量温水化开,面粉中加入泡打粉,再加入晾凉的南瓜泥揉成面团,密封发酵至蜂窝状。

    超级松软南瓜馒头的做法 步骤2
  3. 发好的面团揉搓排气并分成小剂子揉成小团。第一锅冷水下锅大概二十分钟,蒸好后等待三至五分钟再开盖。第二锅的时候水已经开了并且已经在等待第一锅得时候二发,大概十五分钟就好了。

    超级松软南瓜馒头的做法 步骤3
  4. 蒸好的样子

    超级松软南瓜馒头的做法 步骤4
  5. 非常松软按压并迅速回弹。

    超级松软南瓜馒头的做法 步骤5
  6. 蒸好后~开吃吧😉😉

    超级松软南瓜馒头的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-07 15:20:40
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超级松软南瓜馒头的答疑

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