减肥健康的粗粮美食血糯米奶香卷

Name: 减肥健康的粗粮美食 血糯米奶香卷
Ingredients: 50克牛奶; 50克糖; 5克酵母; 2克黄油; 70克贵州老种血糯米; 400克中筋面粉; 2克无铝泡打粉; 看面粉干湿程度加水; 50克奶粉

1 人做过这道菜

一直以来都很热爱血糯米的食品，一来迷上血糯米特别的香气，二来也非常健康。对女生来说还补血养颜！

疫情期间在家无聊，吃腻了粥，看着厨房还有好些剩下的血糯米，突然想着做点外面买不到的美食如何？

我这个人吧，对吃的还是非常不懒惰的，为了吃，三更半夜也有冲动起来下手！

捣鼓了下冰箱，还有一点点喝剩下的牛奶，简直完美！

做完后可以切片做面包片，涂上蛋液放三明治机压一下，也是非常好吃呢！娃也特别喜欢！女生吃关键还低卡！营养又健康！

家里因为没有秤，用量是估摸的，但试下来几次都还蛮成功的，用血糯米做的吃起来还有一种特别的弹性，做的时候注意一发的时候不要揉面太过，希望大家都能吃到健康又好吃的点心！

用料

牛奶	50克
糖	50克
酵母	5克
黄油	2克
贵州老种血糯米	70克
中筋面粉	400克
无铝泡打粉	2克
水	看面粉干湿程度加
奶粉	50克

减肥健康的粗粮美食血糯米奶香卷的做法

1.取适量血糯米，洗干净放入牛奶浸泡
夏天放冰箱浸泡，冬季室温也问题
目地是让血糯米吸收牛奶精华和软化，成为合格的奶香味血糯米！

2.然后早上取出，榨汁机打碎它们！
成为浓浓的血糯米牛奶浆
1.
依次放入面粉
砂糖
泡打粉
奶粉
和最重要的酵母粉

2.开始混合搅拌成干湿适当的面团

3.适当揉一揉

4.放入温暖的地方发面

5.大概发了一个半小时，看到有膨胀

6.取出，放入融化的黄油（没有的话可以用玉米油或者不放也行）

7.开始充分揉面，我揉啊揉，燃烧我的卡路里。。。

8.成为光滑的面团后，切成小块，赶成长方形压扁，然后卷起来，喜欢吃豆沙的可以当中放入豆沙再卷起来，也很好吃哟！

9.然后放入暖暖的锅中再次醒发

10. 醒发结束，馒头变大了，开大火蒸十分钟，关火别开盖，闷五分钟，出锅啦！

WOW～满厨房的血糯米香气
一口咬下去，带有奶香还有嚼劲

注意：血糯米不能放多，糯米会影响发酵，这个方子用黑米的话，发的会更好！