福鼎白奶茶
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人做过这道菜
篱悠
一直想试试除了红茶外其他茶叶做奶茶的味道，今天拿福鼎白茶开刀了。由于这次做没有拍照片，下次做的时候会拍些照片更新上，请各位谅解一下下~~~
用料
福鼎白奶茶的做法
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现将茶叶投入锅中，加上水，小火烧开，开锅后慢煮7，8分钟。主要是为了将茶叶内含物质煮出来，喜欢淡点的可以适当减少煮制时间，反之加长。
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用滤网将茶叶滤出，再将茶水倒入锅中。
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找一个大碗或者杯子，加入绵白糖，倒入煮好的奶茶，搅拌均匀即可。
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倒入牛奶（全脂！！全脂！！全脂！！）慢火，不停搅拌。不要煮开，加热到80度左右关火。
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这个是白茶的散碎程度。我是经常喝茶的，这个是在一位福鼎当地的茶农师傅手里买的茶饼，撬完后剩下的碎茶。茶叶快5年了，口感还是很nice的。
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这是一勺绵白糖的勺子
小贴士
1、煮奶茶用的奶最好是全脂牛奶，这样能保证它的奶香。
2、奶和茶的量可以根据口感适当调整。
3、在奶和茶混合后，记得在煮的过程中要不停地用勺子搅拌，让奶和茶能充分的融合，保证口感的顺滑度
2、奶和茶的量可以根据口感适当调整。
3、在奶和茶混合后，记得在煮的过程中要不停地用勺子搅拌，让奶和茶能充分的融合，保证口感的顺滑度
