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云南滇红玫瑰鲜花饼
云南滇红玫瑰鲜花饼
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美味周
心心念念好多年的玫瑰鲜花饼，以前总是买网上的吃，但是内馅又少有太甜，等到自己想做的时候又错过了滇红玫瑰的季节，今年时间刚刚好，赶快行动起来，买来云南滇红玫瑰，从云南发到黑龙江，开箱后依然香甜美好，马上做起来，吃上美美的鲜花饼，可以开心好几天(✪▽✪)
用料
滇红玫瑰花
2斤（清洗后955克）
细砂糖
约700克（量可以适当调整）
黄油
40克
熟糯米粉
300克
水油皮
中筋面粉
900克
猪油
270克
糖
80克
水
400克
油皮
低筋面粉
720克
猪油
360克
云南滇红玫瑰鲜花饼的做法
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该菜谱发布于 2020-04-07 16:44:53
28 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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云南滇红玫瑰鲜花饼的答疑
董董9949
2021-03-15
0
赞
。。。一点文字注释都没有吗
作者回复
2021-03-17
懒呗，哈哈哈
moon啊
2020-05-06
0
赞
亲。玫瑰花瓣不用发酵腌制吗？直接可以花瓣做了马上烘焙就能用吗。会不会涩
作者回复
2020-05-10
云南滇红玫瑰是香甜味比较重，涩味淡，直接做来吃就可以，没有涩味，但是墨红就不行，需要腌制后才能减少涩味，所以一般玫瑰鲜花饼都是用滇红做，好吃无涩味噢
匆匆又夏天_
2020-04-13
0
赞
能加微信吗
作者回复
2020-04-13
zhou9088
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美味周
