意式披萨
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一只Chara
用料
意式披萨的做法
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酸奶加入搅拌机，倒入泡打粉，筛入面粉，搅拌到拓展阶段(无机器手揉亦可)。
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加入室温软化好的黄油，揉到完全阶段。
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包上保鲜膜醒面。
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锅中加入橄榄油，加入番茄酱炒出红油，加入切丁的洋葱和焯水的牛肉碎，再加半杯水，中火收汁。
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选择一个圆形烤盘，底部刷一层油。将面团擀成与烤盘同样大小的面饼，用叉子在面饼上戳一些小洞。铺上步骤四中的酱，撒上芝士碎，最上面放几片香肠。
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送入烤箱中层。180度30分钟。
小贴士
1．提前预热烤盘可以做出脆底的效果。
2．番茄酱最好自己做。
3．没有烤盘的可以用蛋糕模代替。
4．这个方子是不用发酵的，直接用泡打粉。你也可以用自己的披萨饼皮。
2．番茄酱最好自己做。
3．没有烤盘的可以用蛋糕模代替。
4．这个方子是不用发酵的，直接用泡打粉。你也可以用自己的披萨饼皮。
