傣味凉拌青菜

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夏季清爽入口

用料  

青菜 1把
水豆豉 2勺
2瓣
2根
香菜 2根

傣味凉拌青菜的做法  

  1. 1.洗干净
    2.煮一锅水,水沸腾后放青菜,等水又涨,再翻一翻。
    3.手能掐动,软了,关火,放到冷水盆里,放凉。

    傣味凉拌青菜的做法 步骤1
  2. 青菜冷了后,撕成小条条。

    傣味凉拌青菜的做法 步骤2
  3. 1.上图是傣味豆豉。可用老干妈水豆豉代替。

    傣味凉拌青菜的做法 步骤3
  4. 1.图上是快吃完了才想起来拍照。
    2.佐料是2瓣生蒜,2个小葱头,几个米椒,一点香菜和葱叶,盐味精少许。
    3.拌一拌就能吃

    傣味凉拌青菜的做法 步骤4

小贴士

1.青菜替换成别的菜苔也可以,生菜也可以生拌。

食用开心🥰
 

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该菜谱发布于 2020-04-07 17:18:33
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傣味凉拌青菜的答疑

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